Nguồn hàng từ Việt Nam · Việt Nam → Thế giới
Tìm nguồn cà phê Việt Nam: nhà xuất khẩu Robusta và Arabica đã thẩm định
Việt Nam là nước sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới và là nguồn cung quan trọng về cà phê nhân, cà phê rang và cà phê hòa tan. GLG giúp nhà rang xay và nhà nhập khẩu tìm doanh nghiệp xuất khẩu, chế biến đã thẩm định, kiểm tra chất lượng theo hợp đồng và vận chuyển từ các cảng chính phía Nam.
Gửi yêu cầu tìm nguồn cho ngành này Tôi là nhà cung cấp: đăng ký hồ sơ
Sản phẩm chính
- Robusta loại 1, sàng 18 và sàng 16, chế biến khô hoặc ướt đánh bóng
- Robusta loại 2, sàng 13, dùng phối trộn và sản xuất cà phê hòa tan
- Robusta chất lượng cao (fine Robusta) và Robusta đặc sản: honey, natural, chế biến ướt theo lô nhỏ
- Arabica chế biến ướt và bán ướt (các lô Catimor, Typica, Bourbon)
- Cà phê nhân có chứng nhận 4C, Rainforest Alliance, Fairtrade, hữu cơ
- Cà phê rang nguyên hạt hoặc xay, gia công nhãn riêng
- Cà phê hòa tan sấy thăng hoa, sấy phun và cà phê 3 trong 1
- Chiết xuất và cà phê cô đặc cho nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống
Vùng nguyên liệu và sản xuất
- Tây Nguyên (Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng) – vùng Robusta trọng điểm, với các trung tâm chế biến quanh Buôn Ma Thuột
- Cao nguyên Lâm Đồng quanh Đà Lạt, Cầu Đất – Arabica và các lô đặc sản vùng cao
- Sơn La và Tây Bắc – Arabica chế biến ướt, chủ yếu giống Catimor
- Quảng Trị (vùng Khe Sanh) – Arabica và Robusta sản lượng nhỏ hơn
- TP.HCM và Đông Nam Bộ – kho xuất khẩu, nhà máy rang xay và cà phê hòa tan gần cảng Cát Lái, Cái Mép
Mã HS thường gặp
| Mã HS | Mô tả |
|---|---|
| 09 | Cà phê, chè, chè Paragoay và các loại gia vị |
| 0901 | Cà phê, rang hoặc chưa rang, đã hoặc chưa khử caffein |
| 2101 | Chất chiết xuất, tinh chất và chất cô đặc từ cà phê, cà phê hòa tan |
Mã HS chỉ mang tính tham khảo. Hãy xác nhận mã phân loại chính xác cho sản phẩm của bạn trước khi khai báo.
Chứng nhận người mua thường yêu cầu
- 4C, Rainforest Alliance hoặc Fairtrade cho các chương trình cà phê bền vững
- Chứng nhận hữu cơ EU, USDA NOP hoặc JAS
- Dữ liệu định vị vùng trồng và thẩm định không gây mất rừng cho thị trường EU (EUDR)
- Đăng ký cơ sở thực phẩm với FDA cho hàng đi Hoa Kỳ
- HACCP, ISO 22000 hoặc FSSC 22000 cho nhà máy rang xay, cà phê hòa tan
- Chứng nhận Halal hoặc Kosher theo yêu cầu một số người mua cà phê hòa tan
Lưu ý logistics
- Cà phê nhân thường đóng bao đay 60 kg trong container khô 20 feet lót giấy kraft, hoặc đóng xá trong túi lót container (liner bag).
- Dùng gói hút ẩm và container khô ráo, không mùi để tránh đọng sương trên hành trình dài qua nhiều vùng nhiệt độ.
- Phần lớn lô hàng xuất qua Cát Lái và Cái Mép; hàng từ Buôn Ma Thuột kéo về cảng mất khoảng một ngày.
- Vụ thu hoạch Robusta kéo dài khoảng từ tháng 11 đến tháng 1, nên lô hàng vụ mới thường sẵn sàng từ quý I.
- Cà phê rang và hòa tan đi dạng hàng bách hóa đóng thùng carton; cần tránh nóng và ẩm khi lưu kho.
Kinh nghiệm tìm nguồn hàng
- Ghi rõ độ ẩm, tỷ lệ hạt đen vỡ, tạp chất và cỡ sàng trong hợp đồng, không chỉ ghi tên loại hàng.
- Duyệt mẫu trước khi giao và lưu mẫu đối chứng niêm phong để làm căn cứ giám định khi tranh chấp.
- Kiểm tra hiệu lực chứng chỉ bền vững và sản lượng được chứng nhận có đủ cho đơn hàng của bạn.
- Với thị trường EU, xác nhận nhà cung cấp cung cấp được dữ liệu định vị lô đất và truy xuất nguồn gốc trước khi ký hợp đồng.
- Đánh giá năng lực tài chính của nhà xuất khẩu để thực hiện hợp đồng giá cố định khi giá thị trường biến động mạnh.
Vị thế của Việt Nam trên thị trường cà phê thế giới
Việt Nam là nước sản xuất Robusta lớn nhất thế giới và là một trong những nước xuất khẩu cà phê lớn nhất nói chung. Sản xuất tập trung ở Tây Nguyên, nơi nông hộ nhỏ bán cho đại lý thu mua, hợp tác xã và doanh nghiệp chế biến xuất khẩu. Bên cạnh cà phê nhân, Việt Nam có ngành rang xay và cà phê hòa tan quy mô lớn, giúp người mua vừa có nguồn hàng nguyên liệu với sản lượng lớn vừa có thành phẩm từ cùng một xuất xứ.
Chất lượng được cải thiện đều đặn. Ngoài Robusta loại 1 và loại 2 tiêu chuẩn, nhiều cơ sở chế biến nay cung cấp fine Robusta ướt đánh bóng, honey và natural, còn Arabica Lâm Đồng và Sơn La ngày càng được bán dưới dạng lô đặc sản chế biến ướt.
Các loại hàng và tiêu chuẩn phổ biến
| Loại hàng | Cỡ sàng điển hình | Mục đích sử dụng |
|---|---|---|
| Robusta loại 1, S18 | Trên sàng 18 | Phối trộn cao cấp, espresso |
| Robusta loại 1, S16 | Trên sàng 16 | Rang xay phổ thông |
| Robusta loại 2, S13 | Trên sàng 13 | Phối trộn, cà phê hòa tan |
| Fine Robusta | Theo hợp đồng | Đặc sản, đơn nguồn gốc |
| Arabica chế biến ướt | Sàng 16 trở lên | Đặc sản, phối trộn bán lẻ |
Giới hạn độ ẩm, lỗi hạt và tạp chất cụ thể luôn cần ghi vào hợp đồng. Nhiều người mua tham chiếu các điều kiện thường dùng trên thị trường Robusta London và bổ sung yêu cầu riêng về chất lượng nếm thử (cupping).
GLG tìm và thẩm định nhà cung cấp cà phê như thế nào
Chúng tôi bắt đầu từ loại hàng, sản lượng, chứng chỉ và thời gian giao hàng của bạn, sau đó lập danh sách rút gọn các nhà xuất khẩu, chế biến có năng lực và hệ thống chất lượng phù hợp. Thẩm định gồm đăng ký kinh doanh, lịch sử xuất khẩu, kho và dây chuyền chế biến, hiệu lực chứng chỉ 4C, Rainforest Alliance hoặc hữu cơ, và khả năng cung cấp dữ liệu truy xuất. Chúng tôi điều phối mẫu chào hàng, mẫu trước giao hàng và giám định độc lập chất lượng, trọng lượng khi đóng hàng.
Quy trình mua, cách định giá và Incoterms
Cà phê nhân thường được định giá theo mức chênh lệch (differential) so với giá kỳ hạn Robusta London, chốt khi ký hợp đồng hoặc để người mua chốt sau. FOB TP.HCM là điều kiện phổ biến nhất, giúp người mua chủ động cước tàu; CIF hoặc CFR được dùng khi người mua muốn giá giao đến cảng. Thanh toán thường là trả tiền đổi chứng từ (CAD), thư tín dụng, hoặc đặt cọc và thanh toán phần còn lại theo chứng từ với khách hàng quen.
Chứng từ và chuẩn bị lô hàng
Bộ chứng từ một lô cà phê nhân thường gồm hóa đơn thương mại, phiếu đóng gói, vận đơn, giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật, giấy chứng nhận xuất xứ, chứng thư chất lượng và trọng lượng của công ty giám định độc lập và, khi cần, chứng thư hun trùng và chứng nhận bền vững. Với EU, người mua còn cần thông tin truy xuất để lập tuyên bố thẩm định. GLG kiểm tra tính thống nhất giữa các chứng từ với nhau và với thư tín dụng trước khi xuất trình ngân hàng, tránh sai biệt và chậm giải phóng hàng.
Rủi ro cần kiểm soát
- Độ ẩm vượt mức thỏa thuận, gây mốc hoặc hao hụt trọng lượng trên đường vận chuyển.
- Lô hàng bị trộn hoặc tráo, không khớp với mẫu đã duyệt.
- Người bán chậm giao hoặc không thực hiện hợp đồng giá cố định khi giá tăng mạnh.
- Thiếu dữ liệu truy xuất khiến hàng không vào được thị trường EU.
- Nhiễm mùi từ container vệ sinh không sạch.
Lấy mẫu và cân độc lập khi đóng container, cùng điều khoản hợp đồng rõ ràng về khiếu nại chất lượng, là cách bảo vệ hiệu quả nhất cho người mua cà phê.
Câu hỏi thường gặp
Loại cà phê Việt Nam xuất khẩu phổ biến nhất là gì?
Robusta loại 1 sàng 16 và sàng 18 được giao dịch nhiều nhất, còn loại 2 sàng 13 dùng cho phối trộn và cà phê hòa tan.
Có thể mua cà phê đặc sản hoặc Arabica từ Việt Nam không?
Có. Arabica Lâm Đồng, Sơn La và các lô fine Robusta đều có sẵn, thường với sản lượng nhỏ hơn và giá cao hơn hàng tiêu chuẩn.
Khi nào là thời điểm tốt để mua Robusta vụ mới?
Vụ thu hoạch chính kéo dài khoảng từ tháng 11 đến tháng 1, nên hàng vụ mới thường sẵn sàng giao từ quý I hằng năm.
GLG có hỗ trợ dữ liệu theo quy định chống phá rừng của EU không?
Trong quá trình thẩm định, chúng tôi kiểm tra nhà cung cấp có cung cấp được dữ liệu định vị lô đất và hồ sơ truy xuất hay không, và đưa các tài liệu này vào bộ hồ sơ lô hàng.
GLG kết nối, thẩm định và điều phối nhưng không phải là bên của hợp đồng mua bán: hợp đồng, giá cả và nghĩa vụ thực hiện thuộc về người mua và người bán. Kết quả thẩm định, kiểm hàng phản ánh tình trạng tại thời điểm kiểm tra và không bảo đảm cho kết quả thực hiện trong tương lai.