Tìm nguồn nhân điều, hồ tiêu và gia vị Việt Nam

Việt Nam – nguồn cung hạt điều và gia vị

Việt Nam đã trở thành nước chế biến và xuất khẩu nhân điều hàng đầu. Phần lớn điều thô được nhập từ Tây Phi và Campuchia, sau đó tách vỏ, bóc lụa, phân loại và đóng gói tại các nhà máy tập trung ở Đông Nam Bộ. Việt Nam cũng là một trong những nước xuất khẩu hồ tiêu đen lớn nhất thế giới, trồng chủ yếu ở Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, đồng thời là nguồn cung chủ lực của quế từ vùng núi phía Bắc, miền Trung và hoa hồi từ Lạng Sơn, Cao Bằng.

Sự kết hợp này giúp Việt Nam hấp dẫn với người mua hạt và gia vị muốn gom nhiều mặt hàng từ một xuất xứ và một chuỗi logistics.

Các tiêu chuẩn người mua thường yêu cầu

Cấp hạt điều thường dựa trên tiêu chuẩn do Hiệp hội Công nghiệp Thực phẩm Hoa Kỳ (AFI) công bố, còn người mua tiêu thường tham chiếu tiêu chuẩn độ sạch của ASTA hoặc yêu cầu chất lượng tối thiểu của Hiệp hội Gia vị châu Âu (ESA).

GLG tìm và thẩm định nhà cung cấp như thế nào

Chúng tôi lập danh sách rút gọn các cơ sở chế biến phù hợp với sản phẩm, cấp hàng và chứng chỉ bạn cần, sau đó thẩm định giấy phép, lịch sử xuất khẩu, vệ sinh nhà xưởng, chứng chỉ an toàn thực phẩm và các công đoạn thực tế được làm tại chỗ. Chúng tôi điều phối mẫu chào hàng, mẫu trước giao hàng và có thể sắp xếp xét nghiệm tại phòng thí nghiệm được công nhận trước khi cho phép đóng hàng.

Quy trình mua và điều kiện giao dịch

Nhân điều thường bán theo FOB hoặc CFR bằng đô la Mỹ mỗi pound hoặc mỗi tấn, đặt cọc và thanh toán phần còn lại theo chứng từ, hoặc dùng thư tín dụng với đối tác mới. Tiêu giao dịch theo tấn, giá biến động theo mùa vụ và thị trường, nên cần xác nhận thời hạn hiệu lực của từng chào giá. Với sản phẩm bán lẻ, thống nhất bằng văn bản về thiết kế bao bì, nhãn mác và hạn sử dụng.

Chứng từ và chuẩn bị lô hàng

Người mua thường yêu cầu hóa đơn thương mại, phiếu đóng gói, vận đơn, giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật, giấy chứng nhận xuất xứ và chứng thư chất lượng, cùng phiếu kết quả phân tích và chứng thư hun trùng hoặc tiệt trùng khi thị trường đến yêu cầu. GLG rà soát bộ chứng từ theo hợp đồng và thư tín dụng, đồng thời điều phối thời điểm xét nghiệm để có kết quả trước khi tàu chạy, không phải sau khi hàng đã đến nơi.

Rủi ro chính

• Nhiễm vi sinh, đặc biệt là Salmonella trong tiêu và gia vị.
• Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt giới hạn của nước nhập khẩu, nhất là mức MRL của EU.
• Trộn cấp hàng, tỷ lệ vỡ quá cao hoặc côn trùng sống trong lô điều.
• Pha trộn hạt lép hoặc tạp chất vào tiêu.
• Lừa đảo thanh toán và chứng từ từ đối tác chưa được xác minh ở cả hai phía.

Với gia vị đi EU hoặc Hoa Kỳ, nên dự trù chi phí tiệt trùng hơi nước và xét nghiệm cho từng lô thay vì chỉ dựa vào kết quả cũ của nhà cung cấp.

GLG kết nối, thẩm định và điều phối nhưng không phải là bên của hợp đồng mua bán: hợp đồng, giá cả và nghĩa vụ thực hiện thuộc về người mua và người bán. Kết quả thẩm định, kiểm hàng phản ánh tình trạng tại thời điểm kiểm tra và không bảo đảm cho kết quả thực hiện trong tương lai.